Ați știut că probioticele sunt bacterii benefice, în timp ce prebioticele sunt alimentele pentru aceste bacterii? În acest articol găsiți răspunsurile la întrebările:

• Ce sunt probioticele și prebioticele?
• Care este rolul și beneficiile lor?
• Care sunt sursele naturale unde putem găsi probiotice și prebiotice?

PROBIOTICELE
CARE ESTE ROLUL PROBIOTICELOR?


Rolul probioticelor este foarte important, și anume: creează un filtru intestinal protector împotriva microbilor neprietenoși, țin infecțiile din organism la distanță, întărește sistemul imunitar, previn tulburările gastrointestinale și dezechilibrele care pot conduce la infecții vaginale și urinare recidivante, reglează tranzitul intestinal și limitează simptomele de colon iritabil. De asemenea, probioticele sunt implicate în sinteza vitaminelor B1, B2, B6, B12, acid folic si biotina și ajută organismul să se detoxifice de substanțe nocive precum amoniacul, colesterolul LDL sau excesul de hormoni.

Care sunt beneficiile majore a probioticelor?

• Luptă cu infectiile.

Ele actionează atat prin producția proprie de factori cu rol antimicrobian, cât și prin stimularea producției de peptide, substanțe cu rol antiinfecțios produse de organismul pe care probioticele îl colonizează.

• Susțin imunitatea.

Probioticele ajută la stimularea sintezei imunoglobulinelor de tip A, iar acesta reprezintă mecanismul principal prin care probioticele sunt capabile să susțina imunitatea, adică să participe la imunomodulare.

• Asigură o digestie normală.

Problemele digestive apărute pe fondul dezechilibrului microbiomului se pot corecta foarte ușor prin aport de probiotice. Fie că este vorba despre dezechilibre temporare, produse de consumul de antibiotice, sau de afecțiuni cronice care conduc la dezechilibre ale florei intestinale, digestia poate fi îmbunătățită datorită probioticelor.

Unde putem găsi surse naturale de probiotice?

Ceapa
Are o gamă variată de beneficii pentru sanatate. În mod similar cu usturoiul, 10% din total de fibrele cepei vine de la inulină. Ceapa este bogată și in quercetina (din "familia" de flavonoide), care îi oferă proprietăti antioxidante și anti-cancer. Mai mult, ceapa poate asigura beneficii pentru sistemul cardiovascular.


Măslinele în saramură
Conțin cantități mari de probiotice, deoarece saramura constituie mediul ideal de înmulțire a culturilor de bacterii benefice. Prin urmare, mai degrabă decât să le cumperi în oțet sau în ulei, alege varianta în saramură și consumă-le zilnic ca pe o gustare, adaugă-le la salate sau la alte feluri de mâncare.


Chefirul
Înrudit îndeaproape cu iaurtul, această băutură fermentată reprezintă o combinație unică de lapte și granule fermentate. Bogat în bacterii Lactobacillus și Bifidus, kefirul mai conține și mulți antioxidanți.


Iaurtul
Este una dintre cele mai bune și mai accesibile surse de probiotice. Condiția este ca pe eticheta produsului să scrie din „culturi vii" sau faptul că au fost adăugate probiotice precum Lactobacillus sau Acidophilus. E important să verifici ingredientele și, mai degrabă să alegi un iaurt ecologic.


Murăturile
Murăturile sunt alimente fermentate, deci conţin probiotice, bacterii bune care ajută la menţinerea tranzitului intestinal.


Suplimente de probiotice
De asemenea, este posibilă administrarea unor suplimente probiotice (sub forma de capsule, pudră sau lichid), pentru echilibrarea florei intestinale în cazul unui stil de viată stresant, fie după tratamentul cu antibiotice sau cu alte medicamente puternice, fie în cazul unui mod de viață nesănătos.

PREBIOTICELE

După cum ziceam, prebioticele sunt alimentele bogate în fibre ce acționează ca hrană pentru bacteriilor bune și au efecte benefice asupra florei intestinale. Scopul lor este de a îmbunătăți starea microorganismelor din intestin ( microflora intestinala).

Care sunt beneficiile majore a prebioticelor?

• Favorizează dezvoltarea bacteriilor "benefice".
• Favorizează refacerea florei intestinale

• Susține un sistem imunitar puternic
• Ajută la o bună funcționare a sistemului digestiv
• Crește volumul materiei prezente în intestinul gros și, astfel, crește și frecvența eliminarii acesteia.
• Previn constipația și ajută le eliminarea materiei din intestinul gros si creste frecventa acesteia
• Creste absorbția de calciu si Îmbunătățesc densitatea oaselor.
• Încetinesc absorbția nutrienților și astfel pancreasul produce insulină într-un ritm constant, nivelul de glucoză din sânge crescând treptat și nu brusc.

• Ajută la ameliorarea simptomelor de balonare și diaree

Prebioticele comune includ:
- inulină
- fructooligozaharide (FOS)
- galactooligozaharide (GOS)
- lactuloză
- lafinoză.

Care sunt alimentele unde putem găsi probioticele?

Banane.
Sursa naturală de prebiotice, bananele trebuie consumate câtă vreme nu sunt coapte pe deplin pentru a ne bucura de acest beneficiu. Le putem tăia bucățele și amesteca cu unt de migdale, iaurt grecesc sau putem face un fresh natural din banane în amestec cu mango.


Păpădia.
Poate fi inclusă în dieta alimentară foarte ușor prin adăugarea la orice fel de salate, precum și ca garnitură la preparatele din carne. Pentru a compensa gustul amar al frunzelor de papadie, putem să le amestecăm cu un sos din lamaie, usturoi si migdale.


Usturoiul.
Cea mai buna metoda pentru a beneficia de aportul de prebiotice oferit de usturoi este, dupa cum era de asteptat, în forma sa crudă. Fie că îl adăugăm la salate, mâncăruri deja preparate sau îl consumăm separat de acestea, usturoiul luptă împotriva dezvoltării bacteriilor rele și luptă cu inflamația, în toate formele sale.


Cereale integrale.
Cerealelele integrale sunt un „must" al celor care au grijă de sănătatea lor, iar combinate cu un iaurt este una dintre cele mai sănătoase combinaţii cu putinţă, mai ales pentru un mic dejun sau o gustare care să te încarce cu energie.


Fructe de pădure.
Pe langa gustul deosebit, fructele de padure au un continut inalt de vitamine, minerale si fibre care ajuta tranzitul intestinal. Totodata, fructele de padure contin nenumarate substante vegetale secundare, cum ar fi flavonoidele si antocianii, care au efecte antivirale, antioxidante, anti-inflamatoare si de reglare a tensiunii.


Sparanghel.
Detoxifiază, ameliorează durerile şi inflamaţiile din corp, previne osteoporoza, reduce riscul de boli de inimă şi malformaţiile congenitale.


Ceapa.
Aceasta poate fi consumată în orice formă dorită, ea este considerată de către mulţi ca fiind un antibiotic natural ce ajută organismul să lupte împotriva stafilococilor, are efect asupra tusei, acţionează ca un emolient, sedativ, digestiv, calmant. Este medicamentul naturist cel mai frecvent utilizat în trecut de părinţii şi bunicii noştri pentru gripă şi răceală.


Miere.
Mierea este un adevărat izvor de sănătate, ce are proprietăți antibacteriene și antifungice. Beneficiile mierii de albine se datorează conținutului său de vitamine, enzime, aminoacizi și minerale.


Boabe de soia.
Soia conține o cantitate mare de fibre dietetice și proteine, dar este totodata bogata si in vitamina K, vitamina B6, vitamina C si in minerale precum fier, mangan, fosfor, cupru, potasiu, magneziu, zinc, seleniu si calciu. Totodata, boabele de soia sunt bogate si in antioxidanti valorosi si in acid folic.


Anghinarea.
Este un puternic antioxidant cu actiune hepatoprotector, pentru principiile amare azulenogene care ajuta in detoxifierea ficatului, pentru enzime, sarurile de potasiu, magneziu s.a.




Trebuie să menționăm că probioticele asociate cu prebioticele ajută la:
- ameliorarea simptomelor de balonare și diaree;
- susținerea sistemului imunitar al organismului;
- reducerea inflamației la nivelul colonului;
- reducerea acutizării bolilor intestinale inflamatorii.

Dacă vrei să cunoști necesitățile corpului tău, să înveți să-l asculți și să-l prioritizezi, lasă-ne un mesaj pe pagina noastră, iar noi iți vom răspunde cu drag! ☺️